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家庭核桃包的制作

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姹熻嫃11閫?鍙风爜閬?家庭核桃包的制作

發布日期:2018-07-23 作者:淮香源 點擊:

江苏11选5基本走 www.hqpxse.com.cn 核桃包一直都是大家做喜愛的中式甜點之一,但是卻很少有人知道怎么制作它,如此的美味淮香源小編怎能錯過呢,下面淮揚江苏11选5基本走就給大家分享一下它的制作方法。

核桃包

一、首先從用料開始 

核桃160克  紅糖40克  大棗12顆  黑芝麻20克  巧克力醬60-70克  


面皮:中筋粉400克  黑小麥粉50克 低粉50克  可可粉12~15克  紅糖10克  牛奶100克  水180~200克酵母5克  餡兒料中可加入鹽1~2克


二、做法步驟 

1、紅棗去核切成小??;


2、核桃入烤箱150℃烘烤10分鐘,趁熱搓去表皮。捏碎,與紅棗丁和芝麻、紅糖、巧克力醬混合均勻備用;


1、混合粉料、酵母與液體~和成軟硬適中的面團,餳發5分鐘;


2、分成大小相同的12個面劑,揉圓,松弛10分鐘;


3、搟皮~包入餡兒料~封口揉圓~用花鉗夾出花紋,放置油紙上;


4、依次做好12只花包,放入溫暖濕潤處發酵30分鐘;


5、涼水上鍋,從水開之時起15分鐘。關火三分鐘后再揭鍋。


最后提醒大家,美食制作完成了以后,如果吃不完的話和放進冰箱冷藏哦,下次再想吃的時候直接拿出來解凍,蒸鍋蒸上幾分鐘就可以了。


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