淮揚米糕

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技術知識

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  • 自己怎么制作黑米糕?

    黑米可益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘。對脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆??扇胍┤肷?,對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥療效尤佳。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵
    發布時間:2019-04-18   點擊次數:252

  • 桂花糕怎么做,怎么由來的?

    桂花糕創制于明朝末期,糕質細軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有豐富的營養價值,老幼婦女均宜食用,是饋贈親友、自奉之佳品。湖北咸寧桂花糕的特點是配料獨特,油潤不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼,倍受人們的
    發布時間:2019-02-20   點擊次數:772

  • 淮揚米糕中綠豆沙如何制作呢

    米糕顧名思義用米粉制作,第一次看到淮香源淮揚米糕時,它被用在豆沙裱花上,覺得它非常高端,只是口感偏硬了些,而且對于大米粉也要求很高,所以一直望而卻步。現在在米粉添加了綠豆沙,改良了它的口感,大米米粉可以用破壁機自己打,如果沒有換粘米粉也可以
    發布時間:2018-10-17   點擊次數:269

  • 紅糖手撕饅頭做法

    紅糖饅頭可能大家都吃過,但是手撕的紅糖饅頭你吃過嗎?今天淮香源小標就給大家分享一下米糕廠家新品——紅糖手撕饅頭,保你一次愛上它。首先我們先準備用料:紅糖210克酵母8克水250克&n
    發布時間:2018-08-02   點擊次數:546

  • 家庭核桃包的制作

    核桃包一直都是大家做喜愛的中式甜點之一,但是卻很少有人知道怎么制作它,如此的美味淮香源小編怎能錯過呢,下面淮揚米糕廠家就給大家分享一下它的制作方法。一、首先從用料開始核桃160克紅糖40克大棗12顆
    發布時間:2018-07-23   點擊次數:436

  • 淮香源蘑菇包特點

    吃過淮揚米糕的人對蘑菇包肯定不陌生,作為淮揚特色食品,今天淮香源小編就給大家分享一下蘑菇包的制作及特點,首先我們來看一下紅糖蘑菇包配料:面粉、水、紅糖、椰奶、可可粉步驟:1、把除了后四項材料外所有材料混合至無干粉,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏20分
    發布時間:2018-07-11   點擊次數:511

  • 淮揚蜂窩糕制作及特點

    淮香源淮揚蜂窩糕是淮安地區一道十分美味的點心,因為內部有許多蜂窩,故名蜂窩糕,今天米糕廠家就大家講講蜂窩糕的制作和特點。主料:大米糯米黑米白砂糖飲用水步驟:1.大米粉和面粉、糯米粉、黑米粉放在一起。2.加入酵母、白砂糖、泡打粉。3.
    發布時間:2018-07-11   點擊次數:481

  • 如何制作簡單美味的小米香蕉糕

    今天淮香源米糕廠家給大家分享一款既好吃又好做的米糕——小米香蕉糕,適宜幼兒食用的米糕,開胃又營養健康,相信寶寶一定很喜歡吃。小米香蕉糕食材:低筋面粉30克、小米粉60克、酵母1克、香蕉1跟、牛奶40克、葡萄干、枸杞、紅棗適量(根據愛好)做法
    發布時間:2018-07-03   點擊次數:433

  • 淮香源梅花方塊米糕的做法

    梅花方塊米糕是一道由糯米粉、葡萄糖等食材制成的甜品,入口甜而不膩,回味無窮,備受大家的喜愛。據史料記載,相傳乾隆帝微服出巡時見其形如梅花,色澤誘人,故作品嘗入口甜而不膩,回味無窮。勝過宮廷御點,拍手稱快,因其形如梅花,故賜名“梅花糕”,從此
    發布時間:2018-06-27   點擊次數:481

  • 淮揚米糕中綠豆沙的簡介

    米糕當然是用米作為原料制作而成的,米糕廠家發現大家在第一次看到淮香源米糕時,它被用在豆沙裱花上,覺得它非常高端,只是口感偏硬了些,而且對于大米粉也要求很高,所以一直望而卻步。現在在米粉添加了綠豆沙,改良了它的口感,大米米粉可以用破壁機自己打
    發布時間:2018-06-26   點擊次數:495

  • 日式甜年糕配料及做法

    淮香源米糕廠家認為經過長期的市場調查發現,日式米糕在全球市場的占比還是比較高的,那么有多少人了解日式米糕呢,今天淮香源小編就給大家分享一款日式甜年糕(又稱糯米甜糕)首先我們先來看看它的食材及做法。原料:水磨糯米粉一杯,白糖1/3杯,泡打粉,
    發布時間:2018-06-22   點擊次數:412

  • 淮香源米糕發展歷史

    今天淮香源米糕廠家跟大家介紹的是米糕的發展歷史,漢朝對米糕就有"稻餅"、"餌"、"糍"等多種稱呼。漢代的揚雄在《方言》一書中就已有"糕"的稱謂,魏晉南北朝時已流
    發布時間:2018-06-21   點擊次數:440

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